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做夜场酒水达人

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发表于 2019-5-21 14:37:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
做夜场酒水达人
  夜场是一个展示自己本性魅力的绝佳时段。如何让自己在最短的时间内散发出最耀眼的光芒,夜场选酒无疑是一个展示你夜场功力的关卡。
  白兰地
  白兰地在英文中被誉为“生命之水”,是葡萄酒的灵魂,主要以法国的干邑地区最为著名。所有干邑都是白兰地,但白兰地不一定都属于干邑。储藏年份越久的白兰地,自然越珍贵,品级也就越高,这在标签上会有符号标注。优质白兰酒色呈深黄、金黄色,酒液澄清晶亮。香气谐调,浓郁清香,余香较长,清香稳定不飘。饮后有浓厚,甘醇、香馥感。
夜场代表品牌:人头马、轩尼诗、长颈FOV、蓝带马爹利、五粮液冰珀43
五粮液冰珀43是中国首席夜场酒品牌.
冰珀43,采用果粮合体酿造、低温循环发酵等独特工艺,经橡木桶10年窖藏陈酿而成,具有酒香浓郁,口味醇厚丰满,果香优雅,格调清爽独特等特点,是不可多得的中国首款时尚果窖酒。


TIPS:一般情况下净饮或加矿泉水、加可乐、加冰混饮。
  威士忌
  威士忌是大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,给发醇、蒸馏后放入橡木桶中醇化而酿成,威士忌分成苏格兰威士忌、爱尔威士忌、加拿大威士忌和美国威士忌等几种,都是以国家或产地命名,其中苏格兰威士忌最为著名。
  夜场代表品牌:芝华士12年、黑牌、红牌、蓝牌、皇家礼炮。


TIPS:净饮,可入杯不加任何饮料直接饮用;混合饮则加矿泉水、加绿茶、加可乐、加梳打水等调兑而成。
  朗姆酒


17世纪,当哥伦布发现了甘蔗(SUGARCANE)后,随后出现了朗姆酒。朗姆酒的主要原料是甘蔗,也可以说是用制作蔗糖废弃的浮滓及泡滓为主,加入糖蜜及蔗汁和其它副产品,经发酵,蒸馏取酒的,根据种类不同,有些需要在橡木桶中陈酿,有些则不需要贮存,这便是透明无色的朗姆酒。
  夜场代表品牌:奇峰、美尔士、百家得


TIPS:直接饮用或作为鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。
  鸡尾酒
  鸡尾酒是一种以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基,再配以果汁、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水,水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说,鸡尾酒是用基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品,按一定分量配制而成的一种混合饮品。
  夜场代表品牌:马天尼、红粉佳人、印第安河、自由古巴、红衣主教、血玛丽、亚历山大。
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